Entremets
Framboisier
Corazón de mermelada de frambuesa, bizcochos dacquoise, ganache batida de vainilla y frambuesas frescas de decoración.
Desde $130 MXN
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- 📅 Pedido con mínimo 2 días de anticipación.
- 📍 Solo retiro en boutique — 530, Calle Francisco I. Madero, Centro Histórico.
- ⓘ Los individuales se retiran de lunes a viernes.
Descripción
El Framboisier es un clásico de la pastelería francesa, elaborado a mano en nuestro taller del Centro Histórico. Bajo una decoración de frambuesas frescas se esconde un corazón de mermelada de frambuesa, entre capas de bizcocho dacquoise y una ganache batida de vainilla, ligera y cremosa. La acidez de la fruta y la suavidad de la vainilla se equilibran en cada bocado: un pastel fresco y afrutado, ideal para un cumpleaños, una comida en familia o para quien prefiere los postres frutales. Disponible en formato individual o para 4, 6 y 8 personas.
Alérgenos
Conservación
Consérvelo en el refrigerador dentro de su caja, para que no absorba los olores del refrigerador. Son pasteles frescos: le invitamos a disfrutarlo lo antes posible.
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